Tag: 福井

若狭の郷土料理「へしこ」と現代のお菓子「ポテトチップス」のコラボはどんな味!?

おみやげからその地域の歴史と文化を! 日本海側では珍しい大規模なリアス式海岸を持つ若狭湾。この若狭湾ではサバやアジなど豊富な海の幸が育まれています。今回は若狭湾で取れる新鮮な魚介類を使った郷土料理に関係したお土産を紹介し … Read More

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お餅を使ったパンケーキ?羽二重餅ぱんきーきを食べてみました。

おみやげからその地域の歴史と文化を! 福井県といえば、世界3大奇勝の1つ、東尋坊が有名ですね!断崖に日本海の荒波が打ち寄せる景色で知られています。また福井県は実は織物の産地としても有名なんです。そこで今回は織物をモチーフ … Read More

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平泉寺白山神社が人に与える過去と現在の印象

伝承や伝説は時に遠く離れた土地同士で絡み合う事もある。 衣川、北上川、磐井川の三本の川に囲まれた地域・奥州平泉(おうしゅうひらいずみ)は11世紀末から12世紀の約90年間、奥州藤原氏が栄華を極めた土地だ。 その規模は平安 … Read More

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福井県立恐竜博物館を訪ねて日本史に恐竜が登場するのか気になりました

ダイナミックで非現実的な空間が高揚感をコントロールする神経を刺激します! その空間とは勝山市にある日本最大規模を誇る福井県立恐竜博物館です。建物の前で迎えてくれる巨大な恐竜のオブジェはまるでジュラシックパークへ向かう気分 … Read More

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鯖街道の熊川宿で「鯖」を食べて賢くなりましょう

街道沿いを流れる冷たく透き通った水の流れは美しい風景を創り出すだけでなく訪れた人に癒しを与えてくれます。 ↑街道沿いを流れる前川 「妻入り」と「平入り」と言った建築様式の異なる家屋の間に顔を覗かせる土蔵。 ↑妻入りの住宅 … Read More

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コシヒカリに囲まれ伝説に守られる丸岡城

お米と聞いてまず最初に思い浮かぶ銘柄の一つは「コシヒカリ」ではないでしょうか。 古代と中世を三分したときの時代区分を上古(じょうこ)・中古(ちゅうこ)・近古(きんこ)と呼ぶそうです。 時代区分には色々な呼称があるんですね … Read More

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